A méltán híres mórahalmi fürdő szomszédságában, kulturált környezetben, idén is megnyitjuk a Rétesek Utcáját.

„A lángtól félrevonva egy háromszög vaslábakon, azon egy lapos cserépedény, az betakarva pléhfedövel; a háromszög alja s a pléhfedö teteje megrakva parázzsal, abban a cserépedényben bizonyosan a társa sül annak a rétesnek, amit ott a nagy, kihúzott asztalon most nyújtanak vékonyra; két leány kétfelül egy ökölnyi tésztát olyan szélesre elnyújtva, mint maga az abrosz, hogy azt egy római Messalina, mint tunika vitreát, lepelnek fölvehetné; Lapponiában pedig ablakokat csinálhatnának belole. Azt pedig Magyarországon meghintik tejfellel, mandulával, mazsolaszölövel, aztán összecsavargatják, spanyol inkvizítori rafinériával lassú tözön megpirítják, s szánakoznak a barbár népeken, akik ezt nem ismerik.”

JÓKAI MÓR: MINDENVÁRÓ ÁDÁM